おせち。: 湯あたり主義。

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(おせち)

今年の自家製おせち。といっても、蒲鉾などは既製品を切って詰めるだけなので、堂々と自家製と言えるのは煮物くらいか。海老も茹でるだけだし、数の子も塩出しするだけであまり手はかかっていない。トータル2時間くらいの調理で完成。今どきはスーパーも元日から開いているから、おせちも必要なくなってきてるんですよね、奥さん。

今年も無事終わることができて何よりです。